講演会・セミナー情報

カフェを学ぼう！～カフェ開業への第一歩～　第4回 Re:珈琲をもっと知ろう・「まちのカフェができるまで」

開催日：2025年12月2日（火）13:30～15:20

参加費：有料

＜こんな方におすすめ！＞

カフェを学ぼう！～カフェ開業への第一歩～
第4回 Re:珈琲をもっと知ろう・「まちのカフェができるまで」

奥深いコーヒーの世界の理解を深めていただき、カフェメニューに新たな価値を与え、開業をサポートします。

また、「まちの喫茶店」が生まれるまでのストーリーに触れながら、地域に根ざしたお店づくりや、お客様とのつながりの大切さを学びます。

そして、カフェ開業しているオーナーやこれから開業する方の交流の場となることを目指しています。

ひらっくのほど近くにある、自家焙煎ブレンドコーヒー専門店「後珈琲焙煎所」の店主。コーヒーインストラクター1級資格を保有。やわらかな飲み口と、自然な甘味、豊かな香りと心地よい余韻のあるコーヒーを目指して、日々コーヒーと向き合っている。

・「まちのカフェができるまで」トークセッション
開業から約2年。枚方で人気を集める「後珈琲」オーナーに、お店を始めたきっかけや準備期間の裏話、地域との関わり方など、リアルな開業ストーリーをお聞きします。

・地域活性化センターによるミニトーク
カフェ開業をはじめとした地域でのチャレンジを支援する立場から、開業に役立つ制度や、地域とのつながりを活かした取り組みについて紹介します。

・コーヒーテイスティング体験
産地や焙煎度の異なるコーヒーを飲み比べながら、味わいの違いや香りの奥深さを体感します。

・美味しく淹れるちょっとしたコツ
おうちでも試したくなる、豆選びや抽出のポイントを紹介。毎日の一杯が、少し特別に感じられるようになるかもしれません。

・交流＆質問タイム
開業を目指す方、カフェ好きの方、地域で活動する方など、参加者同士や登壇者と気軽に意見交換ができる時間です。

開催日	2025年12月2日（火）13:30～15:20開催（13:00より受付開始）
会場	枚方市立地域活性化支援センター「ひらっく」コワーキングスペース（オープンイノベーションスペース）枚方市車塚1丁目1番1号輝きプラザきらら5階
対象	カフェ開業を考えておられる方、コーヒーに興味のある方
定員	20名(要予約)　※定員になり次第締め切ります。
参加費	一人1,000円（※コワーキングスペース使用料3時間300円が含まれます）
お問い合わせ	セミナーに関するお問い合わせ、ご連絡は一般社団法人L Createまでお願いいたします。 L Create 公式LINE